Cireșele, fructele de sezon care aduc savoare începutului de vară, nu sunt doar un desert natural perfect, ci și o adevărată farmacie. Gustul dulce-acrișor le face îndrăgite de copii și adulți, iar consumul lor regulat aduce beneficii remarcabile pentru sănătate, confirmate de numeroase studii științifice. Bogate în antioxidanți, cireșele combat radicalii liberi, prevenind deteriorarea celulară și îmbătrânirea prematură. Antioxidanții întăresc sistemul imunitar și pot reduce riscul bolilor cronice, precum cele cardiovasculare sau cancerul. Un alt beneficiu important este efectul antiinflamator, util în ameliorarea durerilor articulare sau musculare. Persoanele cu artrită, gută sau alte afecțiuni inflamatorii pot resimți o reducere a simptomelor când includ cireșe sau suc de cireșe în alimentație. Cireșele, mai ales cele amare, conțin melatonină, hormonul somnului. Aceasta reglează ritmul circadian și îmbunătățește calitatea somnului, fiind recomandate celor cu insomnie sau program dezordonat. Un pahar de suc înainte de culcare poate fi un remediu simplu și eficient. Consumul regulat poate reduce colesterolul LDL („colesterolul rău”), scădea tensiunea arterială și îmbunătăți funcția vaselor de sânge. Cireșele au puține calorii - aproximativ 50 la 100 g - și sunt bogate în fibre, ideale pentru dietele de slăbit sau menținerea greutății. Fibrele susțin digestia, oferă sațietate și ajută la stabilizarea glicemiei. În ciuda gustului dulce, au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că eliberează glucoza lent, fără a provoca creșteri bruște ale zahărului din sânge. Cireșele, bogate în apă, au efect diuretic, contribuind la eliminarea toxinelor. Astfel, sprijină funcțiile ficatului și rinichilor și oferă un efect vizibil asupra pielii: mai curată, luminoasă și fermă. Vitamina C și beta-carotenul susțin sinteza colagenului și mențin aspectul tânăr al pielii.