Arhiepiscopul Casian al Dunării de Jos a binecuvântat lucrările desfășurate în ultima perioadă la Biserica „Sf. Apostoli Petru și Pavel” a Penitenciarului Galați și a oferit lăcașului de cult hramul Sfântului Preot Mucenic Constantin Sârbu. Sfântul Preot Mucenic Constantin Sârbu a fost unul dintre preoții mărturisitori din vremea prigoanei comuniste. A pătimit în cele mai dure carcere și nu a părăsit credința ortodoxă nici măcar în fața amenințării cu moartea. S-a născut pe 10 ianuarie 1905, în comuna Cavadinești, din fostul județ Covurlui, într-o familie de agricultori. Rămânând orfan de mic, a fost crescut de bunică, o femeie săracă, însă deosebit de credincioasă. Pentru curajul de a-L propovădui pe Hristos, a fost arestat de Securitate, în 1954, fiind condamnat la opt ani și trei luni de închisoare. A fost purtat prin penitenciarele de la Jilava, Gherla și Dej și în lagărele de muncă de la Poarta Albă și Salcia. Sfântul Preot Mucenic Constantin Sârbu a fost canonizat împreună cu alți 15 preoți și mărturisitori din perioada comunistă.